Madrid volvió a ser punto de encuentro entre gastronomía, cultura y caras conocidas con la gala de Chef of the Year 2026, organizada por Tapas Magazine en Forbes House.
Desde El Escapparate estuvimos dentro, viviendo la noche y, sobre todo, sacando contenido 👀Entrevistas, invitados y mucho nivel
Durante la gala pudimos hacer entrevistas con perfiles muy distintos pero con algo en común: todos están marcando el momento. Hablamos con Joel Sánchez, Borja Iglesias, Julio Peña y también con el gran protagonista de la noche, Aitor Zabala.
Una mezcla muy Escapparate: deporte, cine, lifestyle y cultura en el mismo sitio.
El reconocimiento a una trayectoria fuera de España
El premio a Zabala no es casualidad. El chef, al frente del restaurante Somni en Los Ángeles, ha conseguido llevar la gastronomía española a otro nivel fuera del país, posicionándose como uno de los grandes nombres en EE.UU.
Y no fue solo un premio técnico. Fue un reconocimiento a todo lo que hay detrás: riesgo, salir de casa y construir algo desde cero.
De hecho, su discurso lo dejó claro:
👉 “Va por la gente que trabaja, que tiene sueños”.
Una gala con mucho peso
La noche reunió a nombres muy potentes como Álex de la Iglesia, Carolina Bang, Risto Mejide o Ágatha Ruiz de la Prada, entre muchos otros.
Además, uno de los momentos más especiales fue la conexión con José Andrés desde Estados Unidos, que dedicó unas palabras muy cercanas a Zabala, destacando su talento y su impacto.
Más que una gala
No fue solo una entrega de premios. Fue uno de esos eventos donde se mezcla todo: networking, inspiración y contenido real.